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鴻祥瑞切片機(jī)-如何去羊肉膻味
[方法01]燒羊肉時(shí)放一些胡蘿卜,再加些蔥、姜、酒等作料一同燒。羊肉與胡蘿卜同燒,不但可以去掉膻味,還能彌補(bǔ)羊肉所缺乏的胡蘿卜素和維生素,這樣燒出來的羊肉,吃起來不僅不覺得油膩,而且能提高食用營養(yǎng)價(jià)值。
[方法02]燒羊肉時(shí)放點(diǎn)桔皮,杏仁,紅棗等,也可以消除膻味。
[方法03]燒羊肉時(shí),放少量綠豆,也可以去膻味。
[方法04]將羊肉用清水白煮,吃時(shí)加蒜及稀辣椒(辣椒油或者辣椒面和水?dāng)嚢璩傻南『┥僭S,膻味也可減少。
[方法05]燒、煮羊肉時(shí),向開水鍋中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到開鍋,膻氣便可消除。
[方法06]爆羊肉羊肉炒至半熟時(shí)加入米醋焙干,然后加蔥、姜、醬油、白糖、料酒等調(diào)料,起鍋時(shí)加青蒜或蒜泥,可除去羊肉的膻味。
[方法07]油熱后先用姜、蒜末熗鍋,再倒入羊肉煸至半熟時(shí),放大蔥、醬油、醋、料酒等煸炒幾下,起鍋時(shí)加入少許香油。這樣做出來的羊肉不僅沒有膻味,而且味道鮮美。
[方法08]燒羊肉時(shí)用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、紫蘇同燒。不但可以去膻且還有獨(dú)特風(fēng)味。久久精品国产福利国产秒,免费人插人人网站视频在线,天堂v亚洲国产v第一次,日韩中文字幕网先锋资源 毛片一级av中文字av毛片
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[方法03]燒羊肉時(shí),放少量綠豆,也可以去膻味。
[方法04]將羊肉用清水白煮,吃時(shí)加蒜及稀辣椒(辣椒油或者辣椒面和水?dāng)嚢璩傻南『┥僭S,膻味也可減少。
[方法05]燒、煮羊肉時(shí),向開水鍋中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到開鍋,膻氣便可消除。
[方法06]爆羊肉羊肉炒至半熟時(shí)加入米醋焙干,然后加蔥、姜、醬油、白糖、料酒等調(diào)料,起鍋時(shí)加青蒜或蒜泥,可除去羊肉的膻味。
[方法07]油熱后先用姜、蒜末熗鍋,再倒入羊肉煸至半熟時(shí),放大蔥、醬油、醋、料酒等煸炒幾下,起鍋時(shí)加入少許香油。這樣做出來的羊肉不僅沒有膻味,而且味道鮮美。
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